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  社区首页 > 95555 > 购物支付 > 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:55

  然而,东莞私人酒窖主人在别墅花园向下开挖几米,都面临着无报建手续的尴尬,这正是其藏在深闺不敢教人识的原因所在。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:55

  ◎嵌入式酒窖

  在东莞各种形式的酒窖中,利用居所一面墙体打造嵌入式酒窖是许多爱酒人力所能及的硬件投入。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:56

  而嵌入式酒窖大致分为两种方式,一种是像为新房定制整体衣柜一样量身订制酒柜,另一种是利用复式楼房的楼梯间打造酒窖。嵌入式酒窖面积大约在3-6平方米,所需装饰简单易行,往往是购入几个有恒温恒湿系统的酒柜就行,复杂一些的做法也无外乎在墙体里搭建一排延伸至天花板的酒架。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:56
  嵌入式酒窖的缺点很明显,特别是国产酒柜的质量目前仍得不到保证。酒柜的主要功能在于提供葡萄酒存放的恒温恒湿系统,比如能将湿度控制在60%-70%之间,温度为3℃-19℃。东莞古琪荟葡萄酒会所收藏顾问林锐均对国产的酒柜不少腹诽,比如湿度控制不理想,甚至会犯致命的错误,如酒柜内的木架居然刷有油漆,“打开一个使用一年之久的酒柜,油漆味道扑鼻而来”,油漆味会在葡萄酒的“呼吸”时吸入到酒中,形成让人皱眉的变味。
 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:56

  ◎室内酒窖

  鉴于嵌入式酒窖功能简单,东莞的红酒爱好者更愿意花上不菲的费用打造一间室内酒窖。比如利用居所多余的房间,铺设木质地板,填掉窗户,将墙体四周摆设成酒架,而所有装饰必须在酒窖内有一个提供恒温恒湿条件的空调设备才有意义。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:57

  东莞的天气炎热、潮湿,这是存放葡萄酒的大忌。在没有空调设备的三伏天里,存在室内的葡萄酒瓶摸上去手会感到微微发烫;而在回南天里,酒瓶粘满水雾,这对温度和湿度有严格要求的葡萄酒来说是致命的。因此,对有志于打造室内酒窖的爱好者而言,挑选可靠的空调设备是至关重要的事情,幸运的是市场上的酒窖空调并不鲜见。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:57

  室内酒窖可以极尽奢华,东莞拉蒙娜葡萄酒储藏公司是一家从事葡萄酒储存的企业,它有几款客户定制的奢华室内酒窖装饰,从效果图上看其奢华程度不亚于国内一线城市红酒爱好者的装潢,它的客户正是东莞的红酒爱好者。纯天然的橡木酒架样式多变,墙体装潢欧式文化石,挂着艳丽的油画,以及明亮的水晶灯悬挂顶上。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:57

  室内酒窖的面积取决于房间的大小,东莞大部分室内酒窖面积在20-30平方米之间,相当于一间房间大小。有些楼盘的会所会利用负一层的空间打造室内酒窖,尽管位居地面之下,但仍可归为室内酒窖。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:57

  室内酒窖除了存放酒品,另一个重要的功能是展示,来客透过双层透明玻璃门能把收藏的酒品一览无余,这是室内酒窖最令主人陶醉的功能之一。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:58

  ◎地下酒窖

  法国女作家Colette曾在作品中描绘酒窖品酒的美妙:“在土地深处的酒窖中,栖息着被细心呵护的宝贝们:黄色光滑的标有生产年份的细颈瓶,因年代久远,覆盖着一层厚如裘皮的灰尘,或灰或白似绒毛,像夜晚灰蛾颤抖的触角。主人拔去其中一瓶的瓶塞,一个安静的时刻到来,举起手里的大肚酒杯向高高穹顶敬酒,先是观,然后闻,最后是品。”

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:58

  如此诗意的描绘不能不让美酒爱好者神往,建造一个地下酒窖成为爱好者的终极目标。地下酒窖依靠的是泥土自然的湿度和温度来保存酒,它的基本硬件是入地10-15米深,这对许多东莞人来说是难以实现的,向下深挖10米的地窖需要面临一大堆麻烦的报建手续,而且几乎是不可能得到批准的。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:58

  拥有别墅花园的东莞人只好退而求其次,在花园底下开挖3-5米深的酒窖,从目前的报建程序来看,还没有法规认可这种做法,但是偷偷开挖的酒窖数量不在少数。东莞的地下酒窖对外秘而不宣,主人不愿意告之外人,因此能够一睹地下酒窖真容的外人少之又少。记者向东莞多家有经营资质的葡萄酒会所了解到,东莞地下酒窖的数量无法统计,主要集中于别墅区。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:59

  曾到法国波尔多葡萄酒产区体验多年的林锐均对东莞地下酒窖前景并不看好,他总结为天时地利皆不具备条件。在东莞若向地下深挖15米,普遍有地下水的困扰,酒窖要费极大周章防水防潮,而且防不胜防,一旦酒窖建造出现微小瑕疵,窖藏其中的葡萄酒将会发霉变质,结果极可能弄巧成拙。另外,东莞并不具备像法国波尔多地区那样“会吸呼”的土质,没有优良的土质,建造酒窖时必须配套通风和抽湿系统,这样与天然的地下酒窖便有天壤之别。明知不可为而为之的地下酒窖便是累赘。

 
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Re: 解密高端社交密码:有私人酒窖比豪车更自豪 2012-08-02 晚上 21:59

  东莞拉蒙娜葡萄酒储藏公司帮一些客户提供过地下酒窖内部装饰方案,据该公司负责人刘丽介绍,东莞地下酒窖大多设在别墅区的花园之下,深度一般为3米,无一例外的是这些酒窖都要配置恒温恒湿的空调系统。不过,刘丽说这样的工程也能满足东莞美酒爱好者们的心理追求。

 
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