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今麦郎方便面被曝酸价超标 可能导致腹泻并伤肝 2012-07-12 下午 16:08
新京报讯 (记者李静 刘兰兰)昨日,今麦郎被曝多款、多批次方便面被检测出酸价超标。业内专家称酸价如过高可能导致腹泻病损害肝脏。昨日,今麦郎公司对此表示,正在积极向国家有关部门申请复检。
 
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涉事产品市面热销   据昨日中国网河南频道... 2012-07-12 下午 16:10
涉事产品市面热销

  据昨日中国网河南频道报道,日前河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中,今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。今麦郎昨日发表声明,称针对媒体相关报道,正在积极向国家有关部门申请复检,待检测结果出来后之后会第一时间向社会公布。

 
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据报道,工商人员介绍,今麦郎被查处的多款不合格方... 2012-07-12 下午 16:10
 据报道,工商人员介绍,今麦郎被查处的多款不合格方便面均为市面热销产品,包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等,其中“今野拉面”多批次均被检测为酸价超标。

 
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记者随即在北京一些超市了解今麦郎的销售情况,其中... 2012-07-12 下午 16:11
    记者随即在北京一些超市了解今麦郎的销售情况,其中富贵园家乐福店在售的涉嫌超标“今野拉面”有8种口味,但没有看到一元王香辣牛肉面。家乐福的工作人员表示,没听说这个消息,如果真有问题肯定会下架的。
 
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记者在附近两家小超市发现,均有“今野拉面”销售,... 2012-07-12 下午 16:12
 记者在附近两家小超市发现,均有“今野拉面”销售,另一家物美便利店也有今麦郎产品销售。据超市人员介绍,方便面一直是销量较大产品,其中今麦郎所占份额不小。

 
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常见原因为原料不合格   据报道,今麦郎此... 2012-07-12 下午 16:13
常见原因为原料不合格

  据报道,今麦郎此次被查不合格是由于酸价超标。业内人士分析,方便面属油炸类食品,其酸价超标的原因很多,但最常见原因多为生产厂家为节约成本购买低价不合格原料,用于油炸的原料用油自身就酸价不合格,或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。

 
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酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,酸价越小,说明... 2012-07-12 下午 16:14
 酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

 
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